- Wir konnten in einer größeren Studie nachweisen, dass das Aroma von Wein durch die Farbe des Umgebungslichts beeinflusst wird, selbst wenn die Farbe des Weins unverändert bleibt.
- Die Umgebungsfarbe hatte dabei sogar Auswirkungen auf den Preis, den Versuchspersonen für eine Flasche Wein zu zahlen bereit waren.
- Unsere Ergebnisse sind ein klarer Beleg für den multisensorischen Charakter der Aromawahrnehmung.
